Кулинария

Заголовок
501.Технологии продукции общественного питания и мясопродуктов
502.Технологическая линия производства вареных колбас
503.Технологическая схема производства булочки с маком
504.Технологические процессы в кулинарии
505.Технологические расчеты цеха цельномолочной продукции
506.Технологический проект горячего цеха столовой при промышленном предприятии на 100 мест
507.Технологический процесс и организация приготовления блюд в школьном питании
508.Технологический процесс производства ромовой бабы
509.Технология диетических кисломолочных продуктов
510.Технология и линии производства мясокостной муки
511.Технология изготовления блюда
512.Технология изготовления плюшки "Московская"
513.Технология молока и молочных продуктов
514.Технология обработки и приготовления морской капусты
515.Технология приготовления 10 блюд из творога
516.Технология приготовления бездрожжевого теста и изделий из него
517.Технология приготовления блюд
518.Технология приготовления блюд
519.Технология приготовления блюд
520.Технология приготовления блюд из жареной курицы и бисквитного теста
521.Технология приготовления блюд из морепродуктов
522.Технология приготовления блюд из мяса кролика
523.Технология приготовления блюд на примере кафе "Меркурий"
524.Технология приготовления блюд общепита
525.Технология приготовления блюда "Борщ Сибирский"
526.Технология приготовления драже, киселей и соков
527.Технология приготовления итальянских мучных кулинарных изделий. Особенности приготовления и реализации
528.Технология приготовления йогурта
529.Технология приготовления кондитерских изделий
530.Технология приготовления молочных супов
531.Кулинария
532.Технология приготовления осетровых
533.Технология приготовления песочных тортов
534.Технология приготовления продуктов питания
535.Технология приготовления суши
536.Технология приготовления: котлеты мясные, гарнир капуста тушеная, соус сметанный, ватрушка с творогом
537.Технология приготоления блюд из экзотических видов рыб
538.Технология продукции общественного питания
539.Технология продукции общественного питания
540.Технология производства вареной колбасы
541.Технология изготовления вафель с начинкой
542.Технология производства запеченных блюд из мяса
543.Технология производства и экспертиза качества вермишели быстрого приготовления
544.Технология производства мясных консервов
545.Технология производства пива
546.Технология производства продукции из козьего молока
547.Технология производства сушеных овощей и особенности производства сушеных белых кореньев
548.Технология производства твёрдых сычужных сыров
549.Технология производства шоколада
550.Технология татарской кухни
551.Технология ферментных препаратов
552.Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров
553.Технології виробництва охолодженої і мороженої рибної продукції
554.Технології приготування салатів і вінегретів
555.Технологія варених ковбасних виробів на Сумському виробничому комбінаті міста Суми
556.Технологія виготовлення мочених плодів та ягід
557.Технологія виготовлення сиру
558.Технологія виробництва біойогурту
559.Технологія виробництва вина
560.Технологія виробництва кефіру 3,2% в кількості 4000кг/зм. на базі Філії Сумський молочний завод ДП "Аромат"
561.Технологія виробництва маринованих огірків
562.Технологія виробництва масла бутербродного методом перетворення високожирних вершків
563.Технологія виробництва масла шоколадного методом перетворення високожирних вершків
564.Технологія виробництва печива цукрового на прикладі Харківської бісквітної фабрики
565.Технологія виробництва пива
566.Технологія виробництва рибних пресервів на прикладі фірми
567.Технологія виробництва сметани 30%
568.Технологія гарячого копчення риби
569.Технологія приготування м’яса у закладах громадського харчування
570.Технологія приготування розсипчастих каш
571.Технологія сиру твердого "Углічеського", проект цеху та аналіз показників якості
572.Тістечка пісочні, шарові, заварні
573.Товароведение и оценка качества товаров быстрого приготовления
574.Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
575.Товароведение и экспертиза качества рыбы и рыбных товаров
576.Товароведение и экспертиза майонеза и маргариновой продукции
577.Товароведение и экспертиза приправ
578.Товароведение молочных и рыбных товаров и крупы
579.Товароведение продовольственных товаров и экспертиза хлеба
580.Товароведение товаров животного происхождения
581.Товароведная характеристика бекона
582.Товароведная характеристика буженины и карбонада
583.Товароведная характеристика ветчины
584.Спиртные напитки
585.Товароведная характеристика грудинки
586.Товароведная характеристика и оценка качества виноградного вина
587.Товароведная характеристика и оценка качества огурцов свежих и консервированных
588.Товароведная характеристика и оценка качества свежих томатов, реализуемых в розничной торговой сети города Троицка
589.Товароведная характеристика и экспертиза качества игристых вин
590.Товароведная характеристика и экспертиза качества сыров
591.Товароведная характеристика и экспертиза качества хлеба и хлебобулочных изделий
592.Товароведная характеристика и экспертиза крупы гречневой ядрица
593.Товароведная характеристика капустных овощей
594.Товароведная характеристика картофеля
595.Товароведная характеристика кисломолочных продуктов
596.Товароведная характеристика колбасных изделий
597.Товароведная характеристика корейки
598.Товароведная характеристика кофе
599.Товароведная характеристика майонеза
600.Товароведная характеристика молока и сливок


Каталог учебных материалов

Наша кнопка

Разместить ссылку на наш сайт можно воспользовавшись следующим кодом:

Контакты

Если у вас возникли какие либо вопросы, обращайтесь на email администратора: admin@kazreferat.info