Кулинария

Заголовок
101.Технологічний процес виробництва кисломолочних напоїв
102.Хлебопечение
103.Основы кулинарии
104.Коктейли на основе мороженого
105.Кулинария
106.Блюда из круп
107.Блюда из натуральной рубленой массы
108.Блюда удмутрской национальной кухни
109.Банкет-фуршет
110.Банкеты
111.Сервирование стола
112.Меню
113.Меню в кафе
114.Общественное питание Рецептура Товароведная оценка
115.Русская кухня
116.Японская кухня
117.История русской кухни
118.Забытые блюда русской кухни
119.Вегетарианство
120.Салат Оливье
121.McDonald's
122.National features of cuisine and table manners
123.Австралийская кухня
124.Алкогольні напої
125.Анализ ассортимента и проведение экспертизы качества копчёных колбас, реализуемых магазином № 1 ООО "Омский Торговый Альянс" г. Омска
126.Анализ ассортимента и технологий п/ф из заварного теста
127.Анализ ассортимента и товароведная характеристика пюреобразных плодоовощных консервов для детского питания
128.Анализ ассортимента, оценка качества хлебобулочных изделий, влияние упаковки и режима хранения на качество
129.Анализ деятельности ООО "Брасовские сыры"
130.Анализ и совершенствование организации производства в ресторане гостиничного комплекса
131.Анализ существующих технологий производства мясорастительных консервов
132.Аналіз та удосконалення технології страв з припущенної риби
133.Аналіз технології виготовлення варених ковбасних виробів і проект м’ясопереробного підприємства потужністю 3 т виробів за зміну
134.Ассортимент и качество макаронных изделий, вырабатываемых на ОАО "Макаронная фабрика "Спагетто""
135.Ассортимент и качество рыбных полуфабрикатов, реализуемых в розничной торговой сети
136.Ассортимент и особенности технологии блюд из жареного и тушёного мяса
137.Ассортимент и потребительские свойства икры лососевых рыб
138.Ассортимент и приготовление банкетных холодных блюд
139.Влияние витаминов группы В на ход технологического процесса при производстве йогурта
140.Влияние употребления чая на здоровье
141.Водонагрівочі
142.Возрастные особенности питания детей и подростков
143.Восточная кухня
144.Восточные сладости
145.Вплив тонізуючих напоїв на організм людини та їх використання в підприємствах ресторанного господарства
146.Все о кофе: виды, производство, история, традиции
147.Вторинна сировина та її використання в промисловості
148.Выбор и определение качества мяса
149.Выгода и перспектива солнечной сушки плодов сладкого перца
150.Выпарная установка для концентрирования квасного сусла
151.Выставка продуктов питания. Экскурсия на предприятие пищевой промышленности с дегустацией
152.Гигиена продуктов питания
153.Гигиеническая оценка питания девушек 14-17 лет в ПТУ
154.Гигиеническая характеристика молока
155.Горилки В. Забилы
156.Грибы
157.Грибы. Пищевая и биологическая ценность грибов
158.Грузинская кухня
159.Гуляш с гарниром
160.Детское питание в дошкольных учреждениях
161.Диетические блюда
162.Дослідження і порівняння споживчих властивостей какао-порошку різних країн походження, їх митне оформлення
163.Досье на шоколад
164.Дріжджові вироби у фритюрі
165.З історії української кухні
166.Завтрак в ХХI веке
167.Загальна технологія виготовлення безалкогольних напоїв
168.Загальна технологія виробництва баночних консервів
169.Зберігання продуктів. Домашнє консервування
170.Здоровое и полноценное питание для организма
171.Зміни під час зберігання м’яса
172.Идентификация пищевых продуктов
173.Изготовление хлебобулочных изделий
174.Изменение пищевой ценности продуктов в процессе тепловой обработки. Особенности питания детей, подростков и студентов
175.Изменения углеводов и белков
176.Изучение потребительских свойств и экспертиза качества пряностей
177.Изучение химического состава продовольственных товаров (на примере дубильных веществ)
178.Изысканные салаты
179.Индийская кухня
180.Индустрия питания древнерусского дома
181.Ирландская кухня
182.Использование пищевых добавок при производстве мясных полуфабрикатов
183.Исследование ассортимента и качества вафельных тортов производителя ОАО "Сладонеж"
184.Исследование качества бараночных изделий
185.Исследование качества блюда "Суп луковый по-крестьянски"
186.История и производство пива
187.История кондитерских товаров (конфет)
188.История пищевого рациона человека
189.История развития кулинарии и эксклюзивные рецепты
190.История русской кухни
191.Итальянская кухня
192.итальянская кухня
193.Итальянские блюда на основе макаронных изделий
194.Итальянские вина
195.Історія виготовлення, виробництво та сучасний стан ринку коньяку
196.Как на масляной неделе в потолок блины летели
197.Как решать задачи по кулинарии
198.Кафе с организацией семейного отдыха в одном из муниципальных районов города Москвы на 90 посадочных мест
199.Качество продуктов
200.Кисломолочные продукты


Каталог учебных материалов

Наша кнопка

Разместить ссылку на наш сайт можно воспользовавшись следующим кодом:

Контакты

Если у вас возникли какие либо вопросы, обращайтесь на email администратора: admin@kazreferat.info